Poznaj zalety makaronu z ciecierzycy

Ciecierzyca należy do roślin strączkowych i ma wiele cennych właściwości odżywczych. Może być spożywana w różnych postaciach, w tym w postaci makaronu. Będzie on znakomitą opcją dla tych, którzy nie tolerują glutenu, a zatem nie mogą spożywać produktów wytwarzanych z mąki pszennej. Makaron z ciecierzycy jest bardzo pożywny, naturalny i zdrowy. Jest idealny również dla tych wszystkich, którzy pragną urozmaicić lub wzbogacić swoją dietę o produkty wysokiej jakości.

Zalety makaronu z ciecierzycy

Makaron z ciecierzycy charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu i soli. Ze względu na wysoką zawartość białka jest świetną propozycją dla osób aktywnych, sportowców, a także dla wegan, gdyż jego pochodzenie jest w stu procentach roślinne. Ponieważ nie zawiera glutenu, jest odpowiednim pokarmem dla osób z celiakią. Makaron z ciecierzycy (https://www.bee.pl/fabijanscy-makaron-z-ciecierzycy-muszla-bez-glutenu-250g-eko-250-g-bio_p147941.html) zaliczany jest do grona tzw. zdrowej żywności ze względu na swoje właściwości i wartości odżywcze.

  • Makaron z ciecierzycy jest bogaty w witaminy z grupy B: witaminy B1 (tiaminę), B2 (ryboflawinę), B3 (niacynę), B6 i B9 (kwas foliowy);
  • Dostarcza organizmowi również innych witamin, w tym witaminy A, C i E;
  • Zawiera cenne kwasy tłuszczowe omega-6;
  • Charakteryzuje się wysoką zawartością żelaza, nawet większą niż mięso;
  • Ma dużo błonnika i jest idealny, aby uniknąć zaparć i zapewnić uczucie sytości na długo.

Dlaczego warto spożywać makaron z ciecierzycy?

Suszone rośliny strączkowe są ważną częścią zbilansowanej diety ze względu na ich bogactwo odżywcze. Makaron z ciecierzycy powstaje na bazie mąki powstałej ze zmielonych ziaren ciecierzycy. To produkt w pełni naturalny, pochodzący z niemodyfikowanych genetycznie, biologicznych ziaren. Mąką wykorzystana do przygotowania makaronu z ciecierzycy jest pełnowartościowa, zawiera wszystkie cenne składniki odżywcze. Ma łagodny smak, jest niezwykle pożywny, łączy w sobie zalety zdrowej oraz smacznej żywności. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, może być wykorzystany w kuchni na wiele sposobów. Delikatny smak sprawia, że znakomicie komponuje się z sosami, warzywami czy zupami. Stanowi także zdrowy element sałatek makaronowych.

Jak przygotować makaron z ciecierzycy?

Aby przygotować makaron z ciecierzycy, wystarczy dodać go do wrzącej wody z odrobiną soli i gotować zgodnie z informacją na opakowaniu. Następnie odcedzić i podawać z dowolnymi dodatkami. Możliwe jest również gotowanie makaronu z ciecierzycy bezpośrednio w przygotowywanej potrawie, dzięki czemu danie jest jeszcze bogatsze w składniki odżywcze.

Jedzenie - obraz autorstwa freepik - pl.freepik.com

Dlaczego makaron z ciecierzycy to dobry wybór?

Węglowodany w postaci makaronu nie powinny być nieobecne w diecie. Zapewniają one wiele niezaprzeczalnych korzyści. Nie tylko dostarczają energię, ale także regulują poziom glukozy, wpływają na poziom insuliny i perystaltykę jelit i dlatego są także ważne dla sytości. W zależności od wykonywanej czynności, powinny one stanowić 45-65% dziennego spożycia kalorii.

Co zapewnia makaron w diecie?

Preferowane są produkty zbożowe, takie jak makarony pełnoziarniste. Ale nie chodzi o jedzenie ich przez cały dzień. We wszystkim trzeba ćwiczyć umiar i zdrowy rozsądek. W diecie wszystko ma swoje miejsce i czas. Ostatnio wegetariańskie posiłki stały się modne. Coraz więcej mówi się o zagrożeniach związanych z gotowanym mięsem i cennymi rozwiązaniami roślinnymi, które powinny dostarczać organizmowi tych samych, a czasem znacznie więcej cennych składników odżywczych.

Czym jest makaron z ciecierzycy?

Ciecierzyca jest cennym źródłem białka: 100g gotowanej ciecierzycy zawiera do 8,86g białka. Zawiera jednostki aminokwasów, których nie znajdziemy w produktach zwierzęcych. Ponadto, jego spożywanie pomaga:

  • zmniejszyć wagę,
  • poprawić funkcjonowanie jelita,
  • pozbyć się zaparć.

Ponadto, optymistycznie wpływa na ciśnienie krwi i obniża poziom cholesterolu. Dlatego warto podkreślić, który makaron z ciecierzycy ze strony internetowej www.bee.pl ma wysoką zawartość białka wśród wszystkich innych. Składa się ona z niektórych substancji chemicznych występujących w mące, ale głównym składnikiem pozostaje ciecierzyca. W rzeczywistości nie ma żadnych pozornie nieszkodliwych wzmacniaczy smaku i wyglądu (skrobia ziemniaczana, a nawet jajka), które niektórym mogą się nie podobać, ponieważ ma on jasny kolor. Niemniej jednak, jest to wskaźnik jego przewagi nad innymi bezglutenowymi produktami makaronowymi.

Dlaczego makaron z ciecierzycy jest zdrowy?

W rzeczywistości to makaron z ciecierzycy, który często zawiera mniej barwników, emulgatorów i konserwantów, jest najzdrowszy. Ten fakt oraz ewentualna nieobecność glutenu sprawiają, że jest to świetna propozycja dla osób, które borykają się z problemami trawiennymi, chcą być aktywne fizycznie i korzystać z okna anabolicznego do uzupełniania węglowodanów i białek w organizmie. Zostanie ona opisana jako wspaniała alternatywa dla powtarzania mączki pełnoziarnistej bez poświęcania ilości składników odżywczych. Pozwoli to również wegetarianinom na utrzymanie diety i znacznie ułatwi życie osobom zmagającym się z nietolerancją glutenu.

Jedzenie - zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com

Dlaczego warto spożywać makaron z ciecierzycy?

Można zaobserwować, że makaron z ciecierzycy z roku na rok cieszy się coraz większą popularnością. Nie wszyscy jednak przekonali się do tego produktu. Dlaczego warto sięgnąć po makaron z ciecierzycy, jaki są jego największe zalety?

Kiedy sportowcy powinni sięgnąć po makaron z ciecierzycy?

Węglowodany złożone powinno się spożywać przede wszystkim przed treningiem. Dzięki temu, że stosunkowo długo się rozkładają, dostarczą konieczną energię do wykonywania ćwiczeń. Można w ten prosty sposób uniknąć zasłabnięcia spowodowanego hipoglikemią. Posiłek bardzo bogaty w węglowodany powinno się zjeść od 2 do 3 godzin przed planowanymi ćwiczeniami. Bardzo istotne znaczenie ma także uzupełnienie węglowodanów po ćwiczeniach. Jak wiadomo w ich trakcie organizm będzie zużywał bardzo duże ilości glikogenu, który jest konieczny podczas ważnego procesu regeneracji uszkodzonych komórek mięśniowych

Czy makaron z ciecierzycy jest świetnym rozwiązaniem dla sportowców?

Warto mieć świadomość, że w 100 gramach ugotowanej ciecierzycy znajduje się ponad 8 gramów białka. Godny uwagi jest fakt, że omawiana ciecierzyca jest w stanie dostarczyć takich składników, których sportowiec nie znajdzie w różnych składnikach pochodzenia zwierzęcego. Należy zdawać sobie sprawę, że spożywanie omawianego produktu pomaga w odchudzaniu. Ponadto zapobiega zaparciom i usprawnia pracę jelit. Nie można również zapomnieć, że bardzo pozytywnie oddziałuje na poziom ciśnienia krwi.

Omawiany makaron z ciecierzycy w porównaniu do pozostałych rodzajów makaronów będzie się przede wszystkim wyróżniał bardzo dużą zawartością białka. Warto wiedzieć, że produkty wegańskie posiadają w swoim składzie niewielkie ilości substancji konserwujących, barwników czy emulgatorów. Jest to zatem świetne rozwiązanie dla wszystkich osób, które zmagają się z problemami trawiennymi.

Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że makaron z ciecierzycy doskonale zda egzamin w diecie osób regularnie uprawiających sport. Godny uwagi jest fakt, że to omawiany produkt jest alternatywnym rozwiązaniem dla posiłków pełnoziarnistych. Sportowiec praktycznie nic nie straci na składnikach odżywczych. Pozwala to także trzymać dietę osobom będącym na diecie wegańskiej, a także zmagających się z nietolerancją na gluten. Rekomendowane jest rozsądne wybieranie tego produktu. Obecnie można się w niego zaopatrzyć w znacznej większości sklepów ze zdrową żywnością. Oczywiście zdecydowanie najlepszym rozwiązaniem będzie kupienie makaronu z ciecierzycy renomowanego producenta.

Zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com